Omelett

Grönsaksomelett

Ingredienser
265 kcal/ portion inkl. sallad och morot.

2 ägg
0,5 röd paprika
10 gröna ärtskidor
0,5 gul lök
1 tomat
Färsk timjan
Salt
Svartpeppar


Gör såhär:

1. Kläck äggen i en bunke, vispa ordentligt och salta
2. Hacka alla grönsaker och krydda, rör ner dem med äggen
3. bryn lite smör i en stekpanna på hög värma. 
4. Häll i omelett-röran och sänk temperaturen, stek på låg värme tills äggen stelnat. 
5. Peppra
6. Jag viker alltid omeletten på mitten och serverar med sallad